Lehre Hotel- und Restaurantfachmann |-frau

Ausgezeichneter Lehrbetrieb.

Manchmal weiß man die Türen, die einem offen stehen, erst zu schätzen, wenn man sieht, was sich dahinter verbirgt. In den 4 Jahren deiner Lehre als Hotel- und Restaurantfachkraft lernst du nicht nur deine Möglichkeiten kennen, sondern schnupperst auch in die verschiedensten Märchenwelten von Rezeption, Restaurant bis hin zur Bar hinein.

Ausbildung mit Qualifikationen

Spannende Herausforderungen und individuelle Weiterbildungen.

Ausbildungsplatz im Leitbetrieb

Qualifizierte und coole Ausbildner:innen.

Dynamisches Team

Gute Laune und nette Kollegen im Schwaigerhof.

Fancy Cocktails

Perfekt vorgestellt: Unsere leckeren Cocktails.

Moderne Einrichtungen

In unserem neu renovierten Restaurant und neuer Rezeption, macht das Arbeiten doppelt so viel Spaß.

WAS DU IN DEM LEHRBERUF KELLNER & Rezeptionist? ALLES LERNST.

AUSBILDUNGSINHALTE

Im Restaurantbereich:

Speisen- und Getränkeservice durchführen. Bei uns lernst du vom Frühstücks, Mittags- und Abendservice alles (z.B. Weinservice, Cocktails shaken etc.)
Arbeiten mit ORDERMAN, die für die Bestellung und Abrufung von Speisen und Getränken eingesetzt werden
Serviceabläufe planen und organisatorische Aufgaben (z.B. Eintragung von Speisen und Getränken in Kassensysteme, Nachfüllung von gekühlten Getränken etc.) übernehmen
Aufbau und Betreuung der verschiedensten Buffets
Korrektes und kreatives Aufdecken von Tischen
Rechnungen ausstellen und kassieren
Geräte und Restaurantequipment reinigen und warten

An der Rezeption:

Arbeiten mit unserem Hotel-Programm GMS FELIX (z.B. Reservierungen eintragen und Rechnungen ausstellen)
Einchecken und Auschecken der Gäste planen und durchführen (Rechnungen ausstellen und kassieren)
Kalkulieren und Erstellen von Angeboten mithilfe unseres modernen Angebot-Programmes
Zimmerbelegung planen, Zimmerreservierungen und Stornierungen durchführen
Tägliche Rezeptionsarbeiten (z.B. Drucken von Listen, Ausstellen von Sommercards und Skikarten, Erstellen der Morgenpost mit Abendmenü etc.)
Gäste beraten und informieren - am Telefon und vor Ort

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Lehre

(Lehrbetrieb und Berufsschule)

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Dauer

4 Jahre

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Lehrlingseinkommen

Lt. Kollektivvertrag

Das solltest du mitbringen:

Freude an der Arbeit mit Menschen und Freude an der Arbeit am Computer
Bereitschaft Neues zu lernen
10-Finger-System
Deutsch- & Englischkenntnisse
Teamplayer mit abwechslungsreichen Tätigkeiten

Lehre mit Matura möglich.

NAH, ÜBERZEUGT?
Dann Bewirb dich jetzt für deine Lehrstelle per E-Mail an martina@schwaigerhof.at oder per Post an

Hotel Schwaigerhof
z.H. Frau Martina Stocker
Schwaigerweg 19
8971 Schladming

Schnuppertage oder Praktikum
Bei einem Schnuppertag erhältst Du erste Eindrücke vom Hotel Schwaigerhof, deinen zukünftigen Kollegen und Deiner künftigen Lehrstelle.

Alle aktuellen Märchen findest du auf #teamschwaigerhof

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